野外生活手册:

孤灯下

生存篇 野外篝火：从事野外活动的人，无论登山、探险、旅游、狩猎或科考都能深刻体会篝火在野外生活中的重要性。没有篝火，就无法烧水做饭，不能烘烤潮湿的衣物，夜里也不能露营，常用的篝火方式有框架式，放射式与排列式： （1）框架式：将木柴交互成90度搭成"#"字形框架，层层上叠从底部点燃； （2）放射式，将木柴或树枝以某点为圆心呈放射状形排放，从中心点燃，可用于做饭； （3）排列式：取3-5根较粗木材平行排列，两端用树枝或石块垫起，木柴下放置引火的干柴树枝，用于做饭与露营极佳，注意的是干燥，未腐朽的木柴点火好，腐朽木柴火势小，无木炭，不宜用，栎树、山樱桃之类的硬杂木和松木比较好，可燃点。 寻找水源：寻找水源在野外活动中非常重要，寻找水源遵循听，嗅与观察三种基本方法，听：凭借灵敏的听觉器官，注意山脚与山涧，断崖盆地是否有山溪瀑布流水声；嗅：到山林中潮湿的气味；观察：走去观察动植物与气象和地理环境，也可找到水源，例如香蒲、沙柳、马莲、金针、水芥的地方水位比较高，且水质也好。 紧急取水：直接从植物中取水，在南方丛林中，到处都有野芭蕉，也叫仙人蕉，这种植物内芯含水量很大，此外竹子的根部几个竹节中也可以储水，摇晃竹茎，听到汩汩水声，就在每个竹节底部用刀切个小口，倒出里面的水便可饮用，上述方法在紧急缺少水是有效的。 宿营：宿营地要因地制宜，在山地和海岸边露营，应尽量利用自自然的洞穴，找不到合适洞穴，可选一个背风的岩壁露营，在丛林中可利用树木、竹、藤、茅草搭架形式遮棚，保温、防风、防湿、控制食品燃料，用量数目，休息好，用身边的物品确保安全。 野外取火：野外活动中，检验人的野外生存能力，某种程度上可以取决于取火的能力，可采用手搓式与弓切式钻木取火，打一根粗1-2CM的枯枝，用刀削光滑，枯枝一端削尖，引火物可找一些干燥的树叶、杂草，在木板边缘用刀削一个V形缺口，将枯枝置于V形缺口，用两手反复搓捻枯枝，引火物引燃。 生活篇 衣 野外活动时着装，在体现个性的同时，必须考虑其实用性，野外活动的着装，应以宽松、舒适、耐磨、随意为基本原则，贴身的衣服，应选择柔软吸汗的纯棉制品，切忌尼龙纤维，春秋两季，外罩一件纯棉或宽松外套及防风衣，耐磨程度异常重要，一般的野外活动，牛仔裤是不错的选择，宽松式的牛仔裤和棉制的休闲裤都会给你以舒适潇洒，另外，别忘了带上一有檐的遮阳帽，在野外，鞋和袜基本功能用来保护你的双脚，野外活动最好不要穿新鞋，皮面的旅游鞋柔软，舒适便于行走，是较为明智选择，也是首选，袜子以穿纯棉制的袜子为最佳选择，它柔软、吸汗，使你的脚部时时保持干爽，一双合适的鞋加上柔软干爽的袜子，你的户外活动就有了保障，与此同时，还要加上一个普通的太阳镜。还应该具备有雨具及保护双手的手套，应备两副，防止丢失。 食 野外生活中利用地形地物建野炊灶是野外生活很重要的一种技能，是野炊的基础和必备条件，常用的野炊炉灶有三石炉灶，吊灶与木架灶，均是常用的野炊方式，三石炉灶是最简单且历史最久远的一种炉灶，取三块高度相同的石块是三角形摆放，锅或壶架放在当中，吊灶：在森林地区有时找不到合适的石块建灶，可找4-6根，长约30-40公分粗树枝，将锅或壶架在木桩上，下方生火。炕灶：在既无合适石块又无树枝的情况下，可在地上挖坑灶，选择食物应为好吃、有营养、不复杂，烹饪前不必特别处理。能配合所携炊具、不浪费水，尽量不要有剩余，还有可利用高压锅煮饺子，做烙饼，蒸馒头5-6个人，可用直径为22-40CM的锅，在野外还要注意保存食物，可因地制宜采取一些切实可行的土办法加工和保持食物，熏晒法如在野外钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用，风干法，秋季将牛肉挂在背阴处，靠干燥风吹，将肉中水分去掉，风干后食用，靠热风吹干，肉不宜太厚，食用时将风干食物烹熟食用。 住 在野外活动时，住宿露营非常重要，营地的选择应遵循安全，避风、近水，平坦这四项基本原则 （1）安全：营地选择必须避开各种危险，即营地应远离裂石间危险的威胁，有些地方貌似安全，其实有极大的隐患； （2）避风：野外的强风可将帐篷吹跑，扯破，最好选在屏障的避风处，如山丘或巨石的背后； （3）近水：营地是活动人员过夜，生活的临时场所，接近水源会带来许多方便，但苦在河流两岩设营必须充分考虑水道水流的涨落，以免涨水淹没帐篷； （4）平坦：营地建在平坦土地面或雪面上要比凹凸不平的碎石堆上要舒服的多，软土是理想的建营场所，地面若有碎石和荆棘应予以清除，准备宿营时，应首先搭建公用帐篷，在营地的下风处首先搭好炊事帐篷，建好炉灶，烧上一锅水，然后再依次向上风处搭建存放公用装备的仓库帐篷和各自的宿营帐篷。另外，千万别忘了，在下风处，远离水源的地方再搭上一个简易厕所，以免用时着急。 行 野外行走，走路是生活基本技能，野外走路，是野外生存活动的基本技能，基本原则是安全，即避免危险事故和迷失方向，节省体力提高行进速度，山路行进的原则是走梁不走沟，走纵不走横，有路时自不必说沿路走，而不要穿林翻山，没有路时则尽量在山脊，山梁林木稀疏的地方，这些地方地形相对简单，视野较开阔，非不得已不要在深沟和密林，灌丛及竹林中行走，山谷行军。河流横渡，不要草率入水，应仔细观察，沼泽地行进，避开或绕行，渡河是野外活动常遇到的障碍，有的河流缓缓而过，清澈见底，有的则是水深流急，侦察做到心中有数，观察后确定渡河的地点及方法，选择河水较浅、水流平缓、无暗礁、暗流和漩涡的地点，涉水过河时，应当穿鞋，可避免河底尖石划破脚，同时也可以更好地保持平衡，如果河底是淤泥底，应脱掉鞋袜，赤足过河。 遇险篇 迷路： （1）迷路十分危险，在野外生活中切记勿离开队伍，小组为单位 一起行动，休息与行军应全队统一进行，避免单独行动； （2）学会利用地形图，指南针和高度针，参加活动之前记住路线上的特征点，距离、高度等数据，并在图上做好标记； （3）行动中要处处留意观察并留下标记，在不曾去过的山区或茂密的森林中行军时应处处留意，观察周围的地形； （4）在天气恶劣或大雾天的时候最好暂停活动，原地休息或扎营。 冻伤预防 （1）要选择高营养、高热量的食物； （2）冬季野外活动，穿着的服装与内衣应选择柔软，质轻吸排汗性能好的，如纯棉毛； （3）保护血液循环的末稍部分，如手指、脚趾、要戴好手套及穿上厚袜子。 溺水 （1）涉水过河的地点应选择在水深最浅并且水流平稳之处，避免在急流及瀑布上游处渡河，以免不慎滑倒，就已接近危险区； （2）在山间，选择营地时，不可在河道里，河岸两旁边和河水上涨时能危及到地方扎营； （3）当天气不好或下大雨时，应当绕开需涉水过河的路线，河水上涨，不可冒险强行涉过。 野餐行家 野餐原本是人类最早的饮食方式，茹毛饮血的祖先第一次围坐在篝火前，享受烤熟的野味，大概应是烧烤的起源，随着文明的进步，人类的饮食文化愈发地炉火纯青了，就餐的场所可谓极尽豪华之能事。然而，历史正是沿着螺旋的轨迹前进，现代人在紧张的工作之余，终又想起了这一古老的就餐方式的种种好处，于是便毫不犹豫的加以改良，隆重推出。 野餐首先要野，地点最好是人少而风景秀丽的郊外，如森林、海滩、小溪边，山脚下等。 野餐未必要豪华，只要大伙儿吃得开心就达到目的了。有一辆越野车，带上精美的餐具和地毯固然理想，一个小背囊，背一块塑料布或方格土布，加上一次性餐具，也能营造出同样的气氛。 野餐的旋律是餐，吃什么最关键。因为在野外，食物应尽可能简单而丰盛。为了避免繁琐，宜以冷餐为主。例如沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干，自制泡菜等，都是既便于携带又美味的野餐食品。将这些食物分装好放进食物篮。如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里，以防沙粒入侵。 饮品可带罐装的，不过，要是将柠檬汁冰镇好将其放在保温瓶内，让朋友们喝上一杯冰凉沁肺的饮料，定会有意想不到的效果。杯子应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的工程塑料制品，是野餐的首选容器。 冬季野餐，不妨试试烧烤，只要一堆木炭，一片金属网，就能品尝到烤肉的美味了。烧一小锅开水，涮点海鲜，羊肉什么的，也别有风味。别忘了带一瓶红葡萄或干白葡萄酒，会为野餐增色不少。 要提醒的是，野外用火要注意安全，餐毕应将垃圾收拾好，就地掩埋或带回城处理。