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今日看一本书——《李白诗酒人生》，里面写文人与酒的一段甚觉有趣，联想到大本营同学们的酒态，不禁掩卷窃笑。现不辞劳苦摘抄如下，待各位看完后我再就大本营若干GG的酒风做一描述。
文人与酒的关系比与女人的关系还要亲密。
中国源远流长、经久不衰的酒文化如果没有文人的参与是不可想象的。可以说，中国古代文人对创造具有中国特色的酒文化的贡献，绝不亚于他们在文学上的贡献。而他们的饮酒佳话也成为中国文学史上别具特色的相当重要的一章。
中国古代文人饮酒和他们对女人一样，喜欢一个“纵”字。可以说，一个“纵”字极准确地概括了中国古代文人们的言行。他们纵情于山水，纵情于女人，纵情于酒，甚至纵情于官场。因为“纵”，他们当中很少有人能在官场长久立足，倒是有不少人成了十分出色十分有名的大酒鬼。
“一饮一斛，五斗解醒”的刘伶被称为中国头号大酒鬼。他在当建威参军这个不大也不小的官时，常常坐着“鹿车”，拎着一大壶酒，让人拿着铁锹跟在后面，说：“我如果喝死了，在哪喝死的就埋在哪。”不过刘伶并没有喝死，而且，既没有喝成肝硬化，又没有酒精中毒，倒是喝出不少让人发笑的故事。据说，刘伶有一个毛病，就是喝醉后总要把自己脱得一丝不挂。当然是在自己屋里，但是这也有伤大雅。
同属“竹林七贤”的稽康和阮籍也十分了得。阮籍醉酒时间最长的一次竟达六十多天。后人皆望尘莫及。
那曹操虽然下过禁酒令，但自己也是常常“对酒当歌”。
就连李清照也经常“三杯两盏淡酒”、“浓睡不消残酒”……
后来，人们在探讨文人与酒的关系时，总认为文人之所以嗜酒，不是这些文人们不得志，就是心中有什么难以排解的忧愁。而且会举出“何以解忧，唯有杜康”的曹操等一大批例子。的确，历史上不乏借酒浇愁的文人，但不是所有喝酒的文人都有愁，也不是所有的有愁人都喝酒。酒与文人、酒与整个中国人的关系远不是那么简单的。曹操虽然下了禁酒令，那实在是战时为了节约粮食，以资军饷，但上到政府官员，下到平民百姓，都偷着喝。一种已经被普及被接受了的东西能禁得了吗？特别是文人，虽然“不能喝酒就不是文人”太绝对，但是，不会喝酒的文人实在少见。因为，酒的特殊功能的确有助于文人们发挥他们的创造性想象，激发他们的激情和灵感。
当然，一个时代有一个时代的酒风，也有一个时代的酒令。唐代的那些酒令虽然已经失传了，但新的酒令自然也会应运而生。比如，在内蒙古草原上，就有一种酒令专门用来对付外来的客人。如“蚂蚱令”，叫做“草原的蚂蚱飒飒的”，意思是要喝三大杯。还有“百灵鸟令”，叫做“百灵鸟儿双双飞，一个翅膀挂两杯”，意思是要一口气喝上八杯。而且，又以“感情浅，舔一舔；感情深，一口闷；感情铁，喝吐血”来威胁。蒙古族以性格爽直、喝酒豪饮著称。所以，这种酒令的目的就是要把你喝趴下。如果不站着进来倒着出去，主人的脸上是很难堪的。这种酒令的确让许多外来的客人丑态百出、落荒而逃。
当代的酒令与古代的酒令相比，多的是个狠劲，缺少的是文化意蕴。但是，中国的酒文化作为东方文化的重要组成部分，不仅反映出民族风格、民族性格和民族心理，而且也折射出民族文化的特有风采。同时，对酒的态度、喝酒的方式、酒后的表演，也最能反映出一个人的文化修养、生活态度、价值观念。
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发表于 2004-3-9 21:14:45
发表于 2004-3-9 21:53:49
细不细呀大岳？