灵子，你爱吃的咸蛋黄南瓜来咯~~~

不过如此 · 发表于 2004-11-16 12:34:14

咸蛋黄炒南瓜

材料：小南瓜一只（现在可以买到新鲜的了），咸蛋黄2只（喜欢吃的朋友可以再多加点）做法： 1.买来熟的翻砂出油红心的咸蛋，剥去蛋白，让它们哪儿凉快哪儿待着，留下蛋黄备着。 2.现在应季的新鲜南瓜（绿皮黄白瓤）削去皮，切成薄片。 3.热锅，温油，中火，油要稍多，下咸蛋黄炒散，成粉状后下南瓜片，不断翻炒，嫩南瓜比较容易熟，看成色都知道，最后起锅即可。 TIPS：南瓜片刚刚呈现熟的颜色再翻炒2分钟就可以起锅了，此时南瓜脆嫩又有形有款。蛋黄的薄“沙”一裹，那样子最见得人了。盐、味精等佐料都不用放，自然鲜味。如果大家吃的口味偏咸，稍放点盐也行，不过低盐饮食有益健康。

不过如此 · 发表于 2004-11-16 12:36:41

然后各位告诉我都回家照做了没有？味道如何？

嘿嘿我昨天把火开的太大了，蛋黄一下去就炸出了好多泡泡。

灵子 · 发表于 2004-11-16 12:37:19

它这是炒成的，我们那天吃的是炸的，感觉还是那天吃的好吃。

最近主张我家极力推出这道菜。

不过如此 · 发表于 2004-11-16 12:40:56

啊，改天再去那咪西咪西。

看到我给你的悄悄没？急S人了。。。

灵子 · 发表于 2004-11-16 12:43:39

好啊好啊，都说那菜好吃，来我家吃也行，不过不是我做滴，嘿嘿。

不过如此 · 发表于 2004-11-16 12:47:09

你你你你家？不是你做滴？辣是谁？

灵子 · 发表于 2004-11-16 12:49:33

嘿嘿，让你尝尝俺家大厨的手艺。

不过如此 · 发表于 2004-11-16 12:50:49

哎呀真是急S老，，，，，，，，，，，，，娘了！你家大厨是谁？

灵子 · 发表于 2004-11-16 12:54:07

我家大厨可是一表银材，厨艺高超，而且还是高薪。。。。。聘请！

不过如此 · 发表于 2004-11-16 13:00:41

哇！高薪聘请？！

过去婚嫁可是男方下聘金的呀，怎么你反了？倒插门呀？

嘿嘿~~跑了。。。。

水淼儿 · 发表于 2004-11-16 13:01:14

很好吃滴样子呀，好想吃。。。。。。。。。。。

灵子 · 发表于 2004-11-16 13:04:09

以下是引用水淼儿在2004-11-16 13:01:14的发言： 很好吃滴样子呀，好想吃。。。。。。。。。。。

那天佳和城你没吃到吗？那天我点了这个菜的哦。

难兮 · 发表于 2004-11-16 13:12:31

除了老远的佳和城，灵子家高薪大厨和如此半拉子大厨，哪里还有这个美味吃捏？？

水淼儿 · 发表于 2004-11-16 13:12:32

以下是引用灵子在2004-11-16 13:04:09的发言： 。
那天佳和城你没吃到吗？那天我点了这个菜的哦。

吃了，才得吃3个，如此的这个我还没吃过呢！快让你家大厨一展厨艺嘛

YUKI · 发表于 2004-11-17 11:23:13

偶也粉喜欢这道菜，回家我也试着做做。

顽皮狐狸 · 发表于 2004-11-18 10:30:30

我也喜欢吃。

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